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家庭版自制烤肉，這個(gè)干碟是靈魂所在！
國(guó)慶終于回家，安排上了烤肉??，一點(diǎn)也不輸外面烤肉店！200多塊錢五個(gè)人還吃剩很多，超劃算！
首先，美味的烤肉當(dāng)然少不了最最重要的干碟??！買的是「青瓦臺(tái)」的干碟蘸料（見圖9），跟外面烤肉店是一個(gè)味，也不用再加其他調(diào)料，超級(jí)方便！
牛肉提前腌制好放冰箱冷藏入味??
方法：蛋清+鹽+食用油+白糖+生抽+老抽+蠔油+料酒+玉米淀粉+洋蔥絲
（看了披荊斬棘的哥哥郝云用洋蔥+梨??，打算下次再來(lái)一試，姐妹們可以試一試）
五花肉腌制：大量蒜末+生抽+老抽+蠔油+辣椒粉+芝麻+白糖+鹽（也可以選擇不腌制直接烤，也很香）
芝士玉米烙：加芝士碎+白糖+玉米淀粉+一顆雞蛋攪拌均勻即可，奶香濃郁！
不用再去外面吃人均100+的烤肉了，在家輕輕松松get同樣味道！#美食日常 #青瓦臺(tái) #自制烤肉 #家庭烤肉
發(fā)布于 2025-01-18 6069閱讀
