韓國(guó)冬日美食推薦
寒風(fēng)吹起的冬天,并沒有沖淡人們對(duì)美食的向往,反而愈加強(qiáng)烈。唯有美食與愛不可辜負(fù),冬日的陽(yáng)光灑滿肩頭,美食的芬芳誘人依舊,就會(huì)有滿滿的美好與幸福。望著窗外飄落的白雪,圍坐在火爐前享受美食帶來(lái)的溫暖,這便是冬季的幸福吧。小伙伴們知道這個(gè)寒冷的冬季,來(lái)韓國(guó)有什么特別的美食嗎?和小編來(lái)看一看吧~
參雞湯
冬季來(lái)韓國(guó)怎么能不來(lái)一道溫暖滋補(bǔ)的參雞湯。雞肚中放滿大棗、枸杞、高麗參等中草藥再放入糯米燉爛,筷子一夾之下骨肉分離。參雞湯不僅不油膩 ,且清爽鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。雖然說伏天吃參雞湯最大補(bǔ),但是冬天吃參雞湯,也不失為一種溫暖又滋補(bǔ)的好選擇!
代表店鋪
位于明洞的 "百濟(jì)參雞湯"是擁有40多年歷史的,同時(shí)被各大電視臺(tái)報(bào)道過的知名老店,這里的參選自韓國(guó)有名的錦山人參,雞是只有49日的童子雞,雞肉入口即化,雞湯散發(fā)著人參等藥材的清香。同時(shí)每天贈(zèng)送一杯人參酒,泡菜和腌蘿卜也無(wú)限量供應(yīng)。
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韓式火鍋
寒冷的冬日,火鍋總是最好的選擇。每人一個(gè)火鍋爐,一口火鍋,便掃除了整個(gè)冬日的寒冷。既然來(lái)了韓國(guó),怎么能嘗試一下韓式火鍋的魅力。韓國(guó)火鍋與中國(guó)火鍋吃法類似,味道卻大為不同,韓式火鍋不同于中式火鍋,多以海鮮和牛肉為主,清淡爽口,蘸料也偏甜。
代表店鋪
“MARU SHABU”韓式火鍋?zhàn)灾蛷d位于首爾的西大門地區(qū),距離地鐵站僅5分鐘路程,交通非常便利。2005年首次引進(jìn)火鍋+自助這一全新美食組合。MARU SHABU”韓式火鍋?zhàn)灾蛷d一共有四種火鍋牛肉,海鮮,韓牛,拼盤三種主食,每一種都選材考究,質(zhì)量上乘,帶給顧客頂級(jí)的火鍋體驗(yàn)。除了上面單點(diǎn)的幾個(gè)套餐,顧客還可以盡情享受“MARU SHABU”韓式火鍋?zhàn)灾蛷d的各種自助美食。
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烤肉
烤肉是冬季另一個(gè)必不可缺的美食,去吃韓國(guó)料理的人,都一定會(huì)去試試韓式烤肉。將腌制好的肉類放在厚鐵盤里,轉(zhuǎn)眼之間,肉香便會(huì)裊裊飄入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音,坐在周圍的人便已無(wú)不口中生津了。寒冷的冬季圍坐在烤爐周圍,再配一杯清冽的燒酒,冬日的嚴(yán)寒一掃而空。
Pork land 的烤肉店位于繁華熱鬧的大學(xué)路上,這里不僅僅是韓國(guó)年輕風(fēng)尚的地帶,更是美食匯集的地方。這家烤肉店憑借美味的餐品更是時(shí)常會(huì)有韓國(guó)藝人們前來(lái)光臨用餐,在大熱的韓國(guó)綜藝節(jié)目《食神之路》中更是作為了拍攝地有播出喲! 烤肉店里有的韓式烤肉以及香味十足的雞蛋卷,等等,這些菜品當(dāng)然也是不可或缺的美味。這里有的不僅僅是烤肉, 店家創(chuàng)造了一個(gè)新式餐品概念,巧妙地把“燉湯”和“燒烤”融合在一起,成為了新式的“火鍋”,這也是上過綜藝節(jié)目的人氣商品!醬蝦的口味也是一絕!蝦肉口味適中,拌著米飯一起品嘗的話,更加美味。
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部隊(duì)火鍋
部隊(duì)湯的歷史可以追溯到朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)(韓戰(zhàn))時(shí)期,由于物資短缺,在議政府美軍基地附近的居民撿拾美國(guó)大兵丟棄的香腸、火腿,加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底烹煮,以解無(wú)肉之苦?,F(xiàn)在的部隊(duì)湯食材非常豐富,火腿腸、午餐肉、豆腐、年糕、泡菜、芝士、納豆、粉條等食物放入同一個(gè)鍋內(nèi)烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次可以準(zhǔn)備多人份量,十分快速。
代表店鋪
大海飯店(????)坐落于梨泰院,是在韓國(guó)當(dāng)?shù)胤浅S忻拿餍遣蛷d,權(quán)志龍、姜東元、白種元等很多演藝人士是該店的???,有傳言說是前美國(guó)總統(tǒng)Lyndon Johnson曾經(jīng)去吃過他家的部隊(duì)火鍋,因此他家的部隊(duì)火鍋被稱之為Johnson湯。火腿、豆芽、肉末、蔬菜、年糕...這么多好吃的食材集聚在這一個(gè)鍋里,每次都可以吃的很滿足很盡興。
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辣炒年糕
辣炒年糕,是韓國(guó)經(jīng)典的料理之一,紅彤彤的湯汁很是誘人,吃上去很Q彈,嘗一口紅紅的湯汁,酸中帶甜,很是適口?;鹄钡某茨旮馀渖萧~餅,只需一口,保證你忘卻冬天的寒冷!
代表店鋪
位于韓國(guó)東大門現(xiàn)代奧特萊斯的Dookki辣炒年糕是新概念年糕自助連鎖餐廳,6種醬料隨意選還有各種炸物、魚餅、米腸等40多種原材料,加上免費(fèi)的炒飯和飲料一人只要7,900韓元即可享受這些美味。 6種不同風(fēng)味的辣醬可以調(diào)節(jié)辣味等級(jí),多種年糕不一樣的口感可以一同享用,每天早晨現(xiàn)炸的炸物料理,12種拉面和越南米粉、意面可選。還可以添加濃濃的芝士(一份只需4,000韓幣),蘸著炸物和年糕堪稱人間美味。吃的稍感油膩來(lái)幾串釜山魚餅解膩又爽口。
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土豆湯
土豆湯名字的由來(lái)有兩種說法。一種是因?yàn)闇锓湃肓送炼?,另外一種則是因?yàn)槭褂玫墓穷^是脊骨。端上桌來(lái)的鍋里盛有脊骨肉以及大塊的土豆、還有金針菇、土豆、面疙瘩、干白菜、大蔥、韭菜、粉絲、野芝麻等豐富的食材,都是當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃。在濃郁的肉湯里放入辣椒、大蒜、白蘇,鮮香四溢,令人垂涎欲滴。軟嫩的豬肉似乎只要用筷子輕輕一碰就會(huì)散開來(lái)。冬天,一份土豆湯可以使人全身溫暖,無(wú)論是作為主食還是作為下酒菜,它都很合適。
代表店鋪
位于建國(guó)大學(xué)的紫陽(yáng)家是經(jīng)營(yíng)土豆湯的老字號(hào),雖然專營(yíng)土豆湯,但是由于食材新鮮口味獨(dú)特,一直深受食客們的喜愛,并且很多人愿意來(lái)此聚餐。周末或者公休日的時(shí)候更是座無(wú)虛席,所以節(jié)假日來(lái)的朋友們請(qǐng)記得提前預(yù)約。點(diǎn)餐后,親切的姨母會(huì)將拌餐小菜先端上來(lái),紫陽(yáng)家的泡菜以及泡蘿卜都是獨(dú)門秘制,外面是買不到的,所以口感特別清爽。
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