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瑞草區(qū)“火炮食堂”腌漬烤肉

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  • 優(yōu)惠活動:
  • 景點地址:

    首爾特別市瑞草區(qū)瑞草洞 1577-1一樓

    ????? ??? ??? 1577-1 1?

  • 開放時間:
    11:30~23:00
  • 交       通:
    地鐵2/3號線教大站(???)14號出口。
  • 聯(lián)系電話:
    02-6014-6200
--/5分
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瑞草區(qū)“火炮食堂”腌漬烤肉


       位于首爾教大附近的“火炮食堂”因其獨特的腌漬烤肉而深受周圍食客們的青睞。名字雖然聽起來有點土,但是無論是氛圍,服務(wù),還是衛(wèi)生,肉質(zhì)都是烤肉界的上流~

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環(huán)境介紹

       

       店的位置就在GS加油站后面的巷子里,找起來很容易。店內(nèi)的裝修干凈簡潔,沒有一般烤肉店擁擠昏暗的感覺。反而因為落地窗的設(shè)計,視野相當開闊。座位也份好幾塊區(qū)域,座椅充足,是一個適合聚餐的好地方。


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美食介紹

 

       小菜真的是太豐富了。除了大蒜,辣椒,泡菜,生菜,醬菜等烤肉必備的小菜之,還有帶魚醬,芥末,包飯醬等等醬料,并且都是自助拿取的,吃完可以自己再去裝。不管多高級的烤肉,也得有了這些,才能發(fā)揮出真正的美味啊。


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小菜-(3).jpg小菜-(5).jpg

 

      “火炮食堂”采用諸如中1%不到的高級原肉,經(jīng)過十天以上的低溫腌漬,在保留肉的原汁原味的同時,使得肉質(zhì)更加松軟有彈性,口味更加豐富。220度以上的石板溫度,是的肉的表面烤的非常緊實,快速上升的高溫講內(nèi)部的肉汁牢牢鎖住,咬下去的瞬間,裹在外殼里的香濃肉汁放佛在齒間綻放開來一樣,令人回味無窮。


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烤肉-(2).jpg烤肉.jpg


       烤肉最美味的吃法就是包著吃。這里提供的包肉材料也很多,生菜,泡菜,紫菜葉等等都可以用來包肉吃。在上面稍微放一些芥末的話口味更加獨特。另外這一家的烤肉還搭配了芝士塊。將芝士塊放在烤盤上稍微夾肉,和烤肉放在一起一口吃下去。感受芝士和肉的雙重美味。

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菜單信息


腌漬五花肉14000/180g腌漬豬肩肉14000/180g生排骨肉14000/180g
豬頸肉15000/180g一等韓牛里脊肉29000/150g一等韓牛牛胸肉19000/150g
部隊湯(需兩人以上)7000一等速成泡菜湯6000牛胸肉大醬湯7000
牛骨大醬湯6000一等豬肉套餐(需兩人以上)7000火炮漢堡牛排7000
水冷面/拌冷面5000火炮釀酒飯4000飯團(鳀魚/泡菜)4000



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