首爾市麻浦區(qū)上水洞93-28
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弘大"博多文庫(kù)"日式拉面店
在韓國(guó)也有很多好吃的日式拉面店，雖然是在韓國(guó)，但有的時(shí)候進(jìn)入到店里會(huì)讓你感受到一股濃濃的日本風(fēng)味。位于弘大上水附近的這家"博多文庫(kù)"日式拉面店就是這樣的一家店。在韓國(guó)綜藝節(jié)目"周三美食會(huì)"里也有對(duì)其進(jìn)行過(guò)探訪。 |  |
美食介紹
最近經(jīng)常看的電視節(jié)目《周三美食會(huì)》里探訪過(guò)這家名為"博多文庫(kù)"的拉面店。一眼望去，從外觀上就可以看出來(lái)這是一家日式拉面專(zhuān)營(yíng)店。電視節(jié)目里面有介紹過(guò)，這家店已經(jīng)開(kāi)了很久了。菜單也十分的簡(jiǎn)單，最基本的仁拉面和更干練一點(diǎn)的青拉面。還有重點(diǎn)菜譜叉燒蓋飯，雖說(shuō)很大份，但是覺(jué)得多的話有迷你版的叉燒蓋飯可以點(diǎn)。
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這個(gè)大蒜才是一定不能缺的！放三四塊大蒜進(jìn)去，拉面的味道會(huì)有一種質(zhì)的飛躍！遺憾的是，我去的時(shí)候迷你叉燒飯已經(jīng)全賣(mài)完了，所以就點(diǎn)了個(gè)迷你白飯。
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面沿襲了日式傳統(tǒng)豚骨拉面的味道。印有漢字的中式陶瓷碗將每家店的特色展現(xiàn)了出來(lái)。湯味濃郁而厚重，再搭配一片大大的叉燒肉。面里還混合著蔥與綠豆芽等材料。
湯的味道算是比較濃郁的，當(dāng)然，還是不能和日本的拉面味道進(jìn)行比較，但是和一般的拉面店比較的話還是可以的。捎帶點(diǎn)腥味的豬肉味道很好。這種程度的叉燒肉已經(jīng)很不錯(cuò)了。面的筋道也很是不錯(cuò)。
總的來(lái)說(shuō)，雖說(shuō)不能和日本的拉面店作比較，可是在韓國(guó)本土吃到這樣的也是很不錯(cuò)了，差不多已經(jīng)可以和一般的日本本土的拉面店相媲美了。還有一點(diǎn)最好的就是他家可是營(yíng)業(yè)到凌晨3點(diǎn)的喲~
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價(jià)格信息
| 菜單 | 價(jià)格 | 菜單 | 價(jià)格 |
| 拉面(仁、青) | 8000 | 迷你叉燒飯 | 3000 |
| 叉燒配飯 | 6000 | 飲料 | 2000 |
| 白飯 | 1000 |
交通信息
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地鐵6號(hào)線上水站2號(hào)出口直走走到遠(yuǎn)東廣播電視大樓處右轉(zhuǎn)直走60米既是。 | |
來(lái)自人氣網(wǎng)友HEEDONG
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