大家吃過(guò)韓國(guó)的一道傳統(tǒng)醬湯清鞠醬湯嘛？

清鞠醬湯是用清鞠醬煮的湯，很多人可能會(huì)因爲(wèi)它的氣味接受不了，但是好吃是真的好吃！清麴醬是將大豆發(fā)酵後製成的一種醬，發(fā)酵之後大豆表面看起來(lái)黏黏的樣子跟日本的納豆非常相似，但是比納豆氣味更強(qiáng)烈！

怎麼說(shuō)呢就像我們吃臭豆腐一樣，聞起來(lái)臭吃起來(lái)香！

另外，清鞠醬營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)消化吸收也很有幫助哦~

（圖片來(lái)自ins）

今天小遊就給大家介紹一下清鞠醬湯的做法，順便再來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的韓式拌飯~接受不了難聞氣味的可以捏著鼻子吃，但是是真的值得嘗一口！

韓式拌飯

所需食材：

蘿蔔、生菜、辣椒醬、香油、蒜泥、辣椒粉、芝麻、蔥花、醋

製作方法：

1. 半塊蘿蔔切絲放入碗裏

（圖片來(lái)自YouTube）

2. 放入?勺鹽拌勻

（圖片來(lái)自YouTube）

3. 撒上半勺糖，半勺蒜泥，2勺辣椒粉和適量醋，蔥花拌勻

（圖片來(lái)自YouTube）

4. 最後放入適量香油和芝麻拌勻即可

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 碗裏放入米飯、拌好的蘿蔔絲、切好的生菜，放入適量辣椒醬和香油拌勻就可以吃啦

（圖片來(lái)自YouTube）

喜歡煎蛋的朋友，還可以煎個(gè)雞蛋一起吃更美味~

（圖片來(lái)自YouTube）

清鞠醬湯

所需食材：

淘米水500ml，大醬1勺，韓式辣白菜1杯（帶湯汁），清鞠醬140g，蒜泥1勺，大蔥，豆腐250g，紅辣椒2個(gè)，金槍魚(yú)汁1-2勺

製作方法：

1. 豆腐切塊

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2. 在鍋裏放入淘米水和大醬煮開(kāi)

（圖片來(lái)自YouTube）

3. 開(kāi)鍋後，放入辣白菜、蒜泥繼續(xù)煮

（圖片來(lái)自YouTube）

4. 放入清鞠醬接著煮

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 放入大蔥、豆腐、辣椒，最後放入金槍魚(yú)汁調(diào)節(jié)鹹淡

（圖片來(lái)自YouTube）

做法是不是很簡(jiǎn)單，小遊搜了下國(guó)內(nèi)的小夥伴在網(wǎng)上也能買(mǎi)到相關(guān)的材料哦！喜歡的寶寶週末在家試著做一下吧~