前段時間有給大家介紹白鍾元牌的牛肉海帶湯的做法，今天來給大家介紹另一款海帶湯的做法，就是明太魚海帶湯~

牛肉海帶湯做法戳→白鍾元料理|好吃還不胖人的韓式料理做法來啦！換個口味吃起來~

（圖片來自ins）

所需食材

（4人份）

水1.5升，泡好的海帶2杯（180g），明太魚乾（50g），醬油2勺，魚露1?勺，香油1勺半，蒜泥?勺，鹽?勺

製作方法

1. 明太魚乾稍微浸溼後瀝乾水分，切成約4-5㎝的長條

（圖片來自YouTube）

2. 鍋裏放入1勺半香油，明太魚乾，中火炒至明太魚乾表面無水分

（圖片來自YouTube）

3. 放入海帶繼續(xù)翻炒，炒一分鐘左右

（圖片來自YouTube）

4. 鍋裏倒入1.5升水，放入蒜泥、醬油、魚露、鹽調(diào)味，用大火煮沸

（圖片來自YouTube）

5. 湯煮沸後，調(diào)成中火，再煮20分鐘即可

（圖片來自YouTube）

明太魚海帶湯吃起來非常的清爽，作爲醒酒湯也很不錯，喜歡的寶寶試著做一下吧~