前段時(shí)間給大家介紹冷麪做法的時(shí)候,有很多小夥伴私信小編想要知道韓國(guó)洋蔥蘸料的做法,小編找了好多人氣料理博主的做法,發(fā)現(xiàn)下面這兩個(gè)人氣挺高的。
(圖片來(lái)自ins)
在家試著做了下,味道真的很贊,就趕緊來(lái)給大家分享下啦~一個(gè)是吃煎餅時(shí)搭配用的蘸料,一個(gè)是烤肉時(shí)搭配用的蘸料。
煎餅配洋蔥蘸料
下雨天,煎個(gè)海鮮蔥餅配米酒,是韓國(guó)人的傳統(tǒng)吃法~都說(shuō)煎餅的蘸料很重要,即使餅不好吃,蘸料好,味道也是讚的!
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那麼這個(gè)洋蔥蘸料具體怎麼做呢?
1.將半個(gè)小洋蔥切塊,辣椒切段放碗裏備用
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2.將1勺半糖,3勺水,6勺半醬油倒入碗裏拌勻後,放入3勺醋繼續(xù)拌勻
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3.將切好的洋蔥和辣椒放入醬料裏拌一拌,放到冰箱裏醃一天就可以吃啦~
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烤肉店洋蔥蘸料
好多朋友說(shuō)去韓國(guó)烤肉店吃過(guò)的那個(gè)洋蔥蘸料真的很好吃,回國(guó)以後很是想念!
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其實(shí)做法很簡(jiǎn)單:(3人份標(biāo)準(zhǔn))
1.將3勺醬油、3勺水、1勺糖、?勺芥末粉、2勺醋、1勺雪碧、1勺味醂和適量炒鹽放入碗裏
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2.擠?塊檸檬汁到碗裏,將所有料拌勻
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3.將?個(gè)洋蔥、3根韭菜和少量蔥切好放入碗裏,然後將調(diào)好的醬汁澆在上面就可以啦
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有需要的寶寶趕緊把做法收藏好吧~