衆(zhòng)所周知,辣椒醬、大醬、清國醬等都是韓國飲食文化中必不可少的重要醬料,不過你知道韓國最好吃的醬料在哪裏嗎?每年10月在全羅北道淳昌郡舉行的“淳昌醬料節(jié)”,便是可以品嚐到最正宗、美味醬料的地方。
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今年第十二屆淳昌醬料節(jié)定於10月20日在淳昌傳統(tǒng)辣椒醬民俗村一帶舉行。全羅北道的淳昌郡生產(chǎn)的辣椒醬可佔(zhàn)韓國辣椒醬總量的43%,被稱爲(wèi)辣椒醬的聖地。,爲(wèi)期三日的慶典活動上,匯聚了韓國知名的辣椒醬匠人們,遊客不僅可以現(xiàn)場觀看並品嚐到他們利用傳統(tǒng)辣醬製法和私人祕方相結(jié)合所製出的辣醬,還可以直接購買帶回家中。如此美好的味道,僅僅搭配最簡單的家常料理,也會變成美味佳餚。
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活動現(xiàn)場還準(zhǔn)備了許多豐富多彩的體驗(yàn)活動。比如使用辣椒醬製作料理活動,辣炒年糕、拌飯等美味都是依賴?yán)苯丰u而製成。往屆醬料節(jié)上,還曾製作出相應(yīng)年份份數(shù)的巨型辣炒年糕和拌飯項(xiàng)目,今年則依然會延續(xù)這一傳統(tǒng),在慶典的最後一天,將製作出2017份的辣醬拌飯,場面絕對壯觀吸睛。
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(圖片均來自於活動官方網(wǎng)站)
除了與醬料有關(guān)的一系列活動外,生活文化藝術(shù)公演、民俗村EDM煙火秀等精彩的表演活動也會準(zhǔn)時與您相約。
活動信息
時間:2017.10.20~2017.10.22
地址:全羅北道 淳昌郡 淳昌邑 民俗邑 民俗村街 6-3
【淳昌傳統(tǒng)辣椒醬民俗村,淳昌邑一帶】
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費(fèi)用:免費(fèi)(部分體驗(yàn)項(xiàng)目會產(chǎn)生額外費(fèi)用)
官網(wǎng): http://www.jangfestival.co.kr
交通信息:在城市中心巴士客運(yùn)站(????????)搭乘高速長途巴士至淳昌公用巴士客運(yùn)站(?????????),後換乘淳昌-鳩林(??-??)的公交車至白夜村站(????)下車。
地圖信息:https://ditu.hanyouwang.com/?centerX=964561¢erY=1708072&zoomLevel=10