韓國(guó)觀光公社日前宣佈，2014年將對(duì)韓國(guó)內(nèi)最具代表性的美食進(jìn)行篩選，最優(yōu)秀的美食可入選韓國(guó)美食旅遊項(xiàng)目，向外國(guó)遊客介紹韓國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。
　　觀光公社表示，將把韓國(guó)宮中菜餚、家庭美食、寺廟飲食及傳統(tǒng)市場(chǎng)作爲(wèi)素材，集中對(duì)韓國(guó)飲食文化進(jìn)行分門別類的開發(fā)，以全新的面貌展現(xiàn)在外國(guó)遊客面前。
　　報(bào)道稱，韓國(guó)飲食歷史悠久，獨(dú)具特色。若韓國(guó)泡菜及相關(guān)醃製醬菜類食品被聯(lián)合國(guó)教科文組織指定爲(wèi)人類文化遺產(chǎn)，將有利於把這一特色打造成爲(wèi)飲食旅遊文化項(xiàng)目，從而讓更多的外國(guó)人瞭解韓國(guó)傳統(tǒng)美食。
　　韓國(guó)觀光公社官員稱，已經(jīng)到了醃製泡菜的季節(jié)，將在近期舉辦製作泡菜活動(dòng)，吸引外國(guó)人蔘加。同時(shí)，也將加強(qiáng)對(duì)韓國(guó)傳統(tǒng)飲食的海外宣傳活動(dòng)，讓全世界的人們共同體驗(yàn)來自東方的“韓國(guó)風(fēng)”。
　　另一份當(dāng)面，韓國(guó)正式將泡菜的中文名稱定爲(wèi)“辛奇”，今後將主打高端路線進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。韓國(guó)農(nóng)林水產(chǎn)部11月7日證實(shí)，已經(jīng)通過韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)流通公社在中國(guó)大陸、臺(tái)灣和香港等地申請(qǐng)?jiān)]冊(cè)“辛奇”商標(biāo)。