首爾市 江南區(qū) 論峴洞 99-7 Lux Gateway大廈 1樓
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論峴洞 戴家坊中華料理店
位於論峴洞的戴家坊是一家如果不提前預(yù)約定位,就要排隊(duì)的高人氣中華料理店,但是預(yù)約只接受三名以上人員,所以如果人數(shù)不夠的小夥伴,就只能等上一等了。因爲(wèi)論峴洞的戴家坊是韓國(guó)的本店,還未退役的戴師傅就活躍在此店中,所以較於其他分店來(lái)說(shuō),這裏味道更爲(wèi)正宗,建議想嘗試韓式中華料理的小夥伴儘量前往本店。
戴家坊與一般傳統(tǒng)式中餐館不同,整體裝修風(fēng)格簡(jiǎn)潔明亮,將中國(guó)傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代式裝潢完美的融合在了一塊兒,爲(wèi)顧客提供了一種高檔雅緻的就餐氛圍。
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代表美食
去到中餐廳,飲上一杯熱茶是必須的 | ![]() 基本小菜,雖然是中餐館,但是在韓國(guó)是少不了辣白菜的 |
來(lái)戴家坊必點(diǎn)的糖醋肉,全部出自於戴常裏師傅之手,包裹了麪糊的精肉在經(jīng)過(guò)油炸後,感覺(jué)像是在內(nèi)部注入了空氣一般,內(nèi)外口感完全不同,再淋上祕(mì)製的醬料翻炒掛汁,酸甜可口、外酥裏嫩的糖醋肉就此誕生,是可以讓人回味一次又一次的絕頂味道。
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另一代表美食當(dāng)然就是泛著誘人光澤的炸醬麪了,與其他在韓中餐館的炸醬麪有些許不同,這裏的炸醬麪在外觀上看去更靠近中式一些。手工製作的麪條爽滑Q彈,根根分明;醬汁則是由洋蔥與肉放入特製的醬料內(nèi)烹調(diào)而成,沒(méi)有一絲絲甜膩的感覺(jué),香氣十足。
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除了來(lái)韓國(guó)必嘗的代表性韓國(guó)式炸醬麪與糖醋肉外,戴家坊還提供有各式的中國(guó)料理,煎炒烹炸一應(yīng)俱全,連魚(yú)翅這種高級(jí)料理也有提供,絕對(duì)不是家一般般的中華料理哦!
菜單信息
| 菜品 | 價(jià)格(單位:韓元) |
| 海鮮麪 | 8500 |
| 海鮮炸醬 | 8500 |
| 糖醋肉 | 20000 |
| 京醬牛肉絲 | 40000 |
| 北京烤鴨 | 70000 |
| 涼拌蜇皮 | 30000 |
(圖片資源來(lái)自於人氣網(wǎng)友 Heedong)
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