釜山廣域市釜山鎮(zhèn)區(qū)釜田洞255-15
????? ???? ??? 255-15
這家店的特色飯當(dāng)然是豬肉湯飯，基本來店裏的客人都會(huì)點(diǎn)上這麼一碗味道濃郁、豬肉充足的特色飯。店家的外面用一口大鍋，時(shí)刻熬煮著一鍋不加任何調(diào)料的，鮮香不臊的豬骨湯底，小火慢慢燉著，湯色鮮美，時(shí)間越久，味道愈是醇厚。奶白色的豬肉湯上總是冒著濃濃的霧氣，水一點(diǎn)一點(diǎn)被蒸發(fā)走，卻把豬骨最精華的部分留下來，慢慢熬煮。 一進(jìn)店裏坐下，就能感受到整家瀰漫著的豬骨鮮香，甜而不膩。點(diǎn)完單之後，朋友去一趟廁所時(shí)間都沒有，菜就給我們擺得端端正正，全上齊了。 泡菜是每家店必備的，這不用多說。韓國人也喜歡以蒜頭、洋蔥、辣椒蘸醬吃作爲(wèi)餐前小食。這裏還提供了一大盤涼拌的韭菜，兩份小面，蝦醬、蒜蓉醬和辣醬，滿滿的一桌?？梢愿鶕?jù)自己的口味喜好，自己加醬進(jìn)去吃。
在剛上桌的熱氣騰騰的湯飯裏面加點(diǎn)涼拌的韭菜，瞬間一股清新?lián)浔嵌鴣?，豬骨的濃郁和韭菜的清香融合在一起，讓人慾罷不能，口水欲滴。 湯飯裏面的豬肉片也是滿滿的一大碗，米飯其實(shí)沒很多，這也體現(xiàn)了這家店的老字號(hào)招牌，貨真價(jià)實(shí)。豬肉片很嫩，蘸些小碟裏面的醬汁吃，瞬間入味，既保留了豬肉的鮮，也有調(diào)料的味，大讚。內(nèi)臟湯飯裏面其實(shí)就是豬腸，乾乾淨(jìng)淨(jìng)的豬腸放進(jìn)嘴裏一嚼，有種清脆的感覺。還有糯米豬血腸，外面的腸衣既軟又韌，一咬即斷。 老闆人也超好，看我們是外國人，會(huì)主動(dòng)上來給我們講解該如何吃，什麼東西蘸什麼醬，老闆都會(huì)用流利的英語給你說明。
店鋪沒有很大，10張四人桌左右，每到飯點(diǎn)，小店裏面都坐滿了人，在附近幹活的大媽大叔，逛街的年輕男女，還有慕名而來的外國旅客。 小店是沒有預(yù)約的，而且本身上菜的速度就很快。店裏沒有中文服務(wù)，但是老闆會(huì)簡單的英文，溝通什麼的都沒問題。小編當(dāng)時(shí)去的時(shí)候沒有查到優(yōu)惠，但是回來之後在naver上有搜到優(yōu)惠券。湯飯2人份以上會(huì)送飲料。
從西面地鐵1號(hào)站出來之後一直往前走，可以看到一家銀行。之後往右拐，沒多久就會(huì)看到一家196度的雪糕小店。然後繼續(xù)右拐，一直向前走就能看到鬆亭三代豬肉湯飯了。
韓遊網(wǎng)實(shí)習(xí)記者：唐燕妮 |
韓遊網(wǎng)APP
韓遊優(yōu)惠券APP
韓遊地鐵APP
